Unser ganzes Team legt höchsten Wert auf kompromisslose Qualität. Wir beziehen unsere Waren von ausgewählten regionalen Lieferanten. Damit unterstützen wir nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern leisten auch einen Beitrag zu einer nachhaltigen Ökobilanz.

Das Fleisch für unsere Gerichte stammt von artgerecht gehaltenen, stressfrei lebenden fränkischen Schweinen, mit unserer Dorfmetzgerei Schorr pflegen wir jahrelangen Kontakt. Frische Kartoffeln, knackiges Gemüse, und saisonale Produkte beziehen wir täglich von Landwirten aus unserer näheren Umgebung.

Unsere Lieferanten kommen aus der Region:
Metzgerei Schorr (Dorfmetzger aus Großenseebach), Fischzucht Popp (Fischhändler aus Großensebach), Hofladen Groß Kairlindach, Edelbrenerrei Haas aus Pretzfeld (Höchste Auszeichnung der deutschen Ernährunswirtschaft), Privatbrauerei Hofmann

Gönnen Sie sich eine Auszeit und lassen Sie sich in unserem gemütlichen Restaurant verwöhnen. Der wohnzimmerähnlich aufgebaute Speiseraum fasst ca. 50 Personen. Zusätzlich haben wir einen separaten Wintergarten, mit Blick in den Gartenbereich für Feierlichkeiten bis zu ca. 20 Personen.

Bei schönem Wetter laden wir Sie in einen der schönsten Biergärten im Landkreis ein. Ein Ort, um mitten in Großenseebach, unter einem altehrwürdigen Kastanienbaum zu entspannen, Lebensfreude zu tanken und die fränkische Lebenskultur in ihrer schönsten Form zu genießen. In unserem Außenbereich bieten wir bis zu 100 Personen Platz, und begrüßen sie gerne auch bei Ihren Radausflügen bei uns.